BUFFET

(kuvert antal min.15 personer)

Buffet nr.1
Mixed blad salat
Broccolisalat m/nødder
og rosiner
Tunfiskmousse m/rejer
Flødekartofler
Mørbradbøf a`la creme
Honning glaseret skinke
Ostelagkage

Buffet nr.2
Mixed salat
Marineret kartoffelsalat
Ostegraniteret grønsagspandekager
Karry/tomat kartofler
Helstegt oksefilet
Græsk farsbrød indbagt i butterdej
Farseret svinekarm
Kagebord
Pr. pers. kr. 160,- Pr. pers. kr. 175,-
   
Buffet nr.3
Tomat salat m/feta
Pastasalat
Glaseret blomkål
Skaldyrssalat m/ananas
Marineret kartoffelsalat
Oksekødsfyldte peberfrugter
Indbagt svinemørbrad
Braiseret kalvebryst
Ostebord
Buffet nr.4
Mixed salat
Dampet laks i kapers dressing
1/2 ovenbagte kartofler
Marineret Kyllingebryst
Helstegt oksefilet
Olivenfarseret lammekølle
Frugttærter m/vanilliecreme

 

Pr. pers. kr. 195,- Pr. pers. kr. 185,-
   
Vildt Buffet nr.5
Blomkålssalat
Waldorfsalat
Gammeldags salat
Vildt paté
Stegt rødvins marineret fasanbryst
Helstegt dyrekølle
Harergout
Helstegt andebryst
Ristede kartofler m/kastanjer
Råsylte tranebær
Skovbærtærte
Mexicansk Buffet nr.6
Nachos
Salsa
Guacamole
Creme fraiche
Reven ost
Mixed salat
Tacos skaller
Ristet oksekød m/majs
Kylling m/peberfrugter
Marineret kyllingelår
Burritos m/fisk
Ostegraniteret bønner
Krydderris
Banan Is
Pr. pers. kr. 205,- Pr. pers. kr. 210,-
   
Indisk Buffet nr.7
Pappadams
Mint sauce
Raita (yoghurt dressing)
Krydrede basmati ris
Mixed salat
Kylling Methi
Lam karry
Kylling tikka masala
Masala rajma (røde bønner i chili)
Banan/kanel islagkage
Vegetar Buffet nr.8
Tomat salat m/rødløg
Mixed salat m/appelsindressing
Ostegrantinerede kartofler
Marineret kartoffelsalat
Fyldte æg
Grønsagstærter m/feta ost
Selleribøf
Rødbedefrikadeller
Fyldte peberfrugter
Ostelagkage
Pr. pers. kr. 185,- Pr. pers. kr. 195,-
   
Italiensk Buffet nr.9
Spinat salat m/parmesan
Pasta salat
Farserede tomater
Rødkrebs og blåmuslinger i hvidløg
Braiseret lammekølle i hvidvin
Lasagne
Provencalsk farsbrød m/surblade
Pasta gryde m/svampe
Cannelloni m/grønsags fyld
Ostebord m/frugter
Jorden Rundt Buffet nr.10
Mixed salat m/feta
Indbagte rejer m/sur/sød sauce (Kina)
Lakselasagne (Italien)
Burittos m/oksekød (Mexico)
Souvlaki m/tzatziki (Grækenland)
Spareribs (USA)
Kylling methi (Indien)
Krydderris
Bagekartofler
Ostebord m/frugter
Pr. pers. kr. 225,- Pr. pers. kr. 235,-
   
Receptions Buffet nr.11
Nachos m/kylling
Mini sandwich
Røget laks m/tyttebær mousse
Pølser indbagt i butterdej
Vou le vent m/reje mousse
Pumpernikkel m/pate
Osteblokke
Receptions Buffet nr.12
Burrittos rulle m/skinke og ost
Fyldte æg
Blinis m/kaviar
Butterdejssnegle m/laks
Kalvefrikadeller m/feta
Skiver af fyldt svinemørbrad
Minipærer m/ostemousse
Pr. pers. kr. 105,- Pr. pers. kr. 135,-
   
Brød og smør pr kuvert kr. 12,-  

 

 UDSKRIV SIDEN
Walthers Dinner,  Kragsbjergvej 84, 5000 Odense C, tlf. 63 13 08 80



Forside

Pensionistmad

Plejehjem & Institution

Dinner Transportable

Kontakt